業界別活用例麺（アルギン酸ナトリウム混合液）
麺の太さや形状を安定させ、材料ロスを削減したケース
液体名：アルギン酸ナトリウム混合液／業種：食品
現状の課題および要望
一定の速度で流れるアルカリ溶液のプールにアルギン酸ナトリウム混合液を同じ流速で吐出し、麺を製造しているが、既存装置では下記の点が課題となっていた。
- 1. 吐出量の調整が難しく、プールの流速に合わせるのに時間がかかり、生産ロスが発生している。
- 2. 調整しても脈動があるため吐出量が不安定で、麺の太さや形状が安定しない。
- 3. 不良率が高く、材料ロスが発生している。
解決方法
サニタリー仕様のモーノポンプNHL型を採用した。
改善メリット
- ○回転速度の制御だけで吐出量を簡単に変更できるので、調整に時間がかからず、生産ラインの稼働率を向上させることができた。
- ○脈動なく連続定量吐出することができるので、製品の品質が安定し、材料ロスも削減できた。
フロー図
NHL-F 型
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