業界別活用例ブロック肉

現状の課題および要望

ブロック肉をミンチ状にするため、チョッパーのホッパーへ手作業で投入しているが、下記の点が課題となっていた。

• 1. ホッパーが高所にあるため、重量のあるブロック肉を容器に入れて運んで、手で投入するのは、かなりの重労働かつ危険作業である。
• 2. ブロック肉を運んでいると作業現場が汚れるだけでなく、滑りやすくなって安全上の問題がある。