業界別活用例ヨーグルト＋果肉

ヨーグルトと果肉を連続定量混合したケース

液体名：ヨーグルト＋果肉／業種：食品

現状の課題および要望

ミキサーで、ヨーグルトと果肉の混ぜ合わせを行っているが、下記の点が課題となっていた。

  • 1. 所定量の添加物が入らないため、品質が安定しない。
  • 2. 製品切り替え時に多くの作業時間がかかり、バッチ作業のため余分に作る必要もある。

解決方法

モーノポンプの定量性を活かし、インラインで混合することにした。

改善メリット

  • ○所定量の添加物が入るようになり、品質が向上した。
  • ○設備がシンプルになったので、製品切り替え時の作業効率、歩留まりが向上した。

フロー図

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製品情報

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