Heishin

產業別應用案例含果肉的果醬

在不破壞果醬中果肉的情況下,定量供給至殺菌機的案例(亦支援CIP)

液體名稱:含果肉的果醬
/ 產業:食品

目前的問題與需求

使用現有的泵浦將含果肉的果醬定量供給至殺菌機,但是會出現以下問題點。

  • 為提高殺菌效果,必須提高系統內的壓力,但由於有固形物成分,因此無法使用閥門。
  • 即使在生產線上進行CIP,仍無法達到需要的洗淨程度。
  • 壓碎的果肉的種子會造成泵浦零件磨損,導致作業能力下降。

解決方法

採用可進行CIP且無需擔心壓碎果肉的Heishin PC Pump 衛生型系列NHL-F型。在出口側設置可藉由壓力控制以維持系統內壓力的Heishin PC Pump。

改善後的優點

  • 幾乎不會壓碎果肉,較不需要擔心種子造成磨損。
  • 可達到符合CIP需求的作業。
  • 無需閥門即可保持系統內的壓力。

流程圖

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Product information

Heishin PC Pump 衛生型系列

容易拆卸清洗,可維護保養性高的潔淨機型

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