產業別應用案例雞肉＋麵漿
自動供給帶有麵漿的雞肉，以提升生產效率的案例
液體名稱：雞肉＋麵漿（日式炸雞的原料）
/ 產業：食品
目前的問題與需求
目前的炸雞生產線為：1）將帶有麵漿的雞肉從儲肉槽供給至輸送帶；2）將輸送帶上的雞肉排列整齊；3）沾上醬汁；4）調整油炸鍋的溫度，以上作業全程以人工進行，但是會出現以下問題點。
- 排列雞肉的作業費時，無法跟上輸送帶的速度，需要暫時停止輸送帶以調整進度。
- 投入油炸鍋的雞肉量不平均，使油炸鍋的溫度上下起伏而需要調整。
解決方法
建議採用可自動供給帶有麵漿的雞肉，不會造成雞肉損傷，而且還能變更供給量的Mohno Pump NVL型。
改善後的優點
- 動化供給至輸送帶。
- 可配合作業速度定量供給雞肉，因此輸送帶或油炸鍋皆無需調整，可提高生產效率。
流程圖
