業界別活用例カスタードクリーム
熱交換器にカスタードクリームを定量供給したケース
液体名：カスタードクリーム／業種：食品
現状の課題および要望
高粘度のカスタードクリームを、別ラインで稼動していた既存設備を使って熱交換器へ供給したいが、以下の問題がある。
- 1. 既存設備は高圧供給に対応していないため、流速を下げるしかないが、そうすると処理量を確保できない。
- 2. 配管口径を大きくするとコストがかかり、設置スペースも増えてしまう。
- 3. ポンプの脈動が大きいため、均一に加熱・冷却できない。
解決方法
高圧供給に対応可能なモーノポンプ 4NHL型を採用した。
改善メリット
- ○最大吐出圧1.96MPaに対応でき、高粘度のカスタードクリームを難なく供給できた。
- ○配管を変更せずに済み、また、十分な処理量を確保できた。
- ○脈動がなく定量供給できるため、均一に加熱・冷却できるようになった。
フロー図
NHL-F 型
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